Propyl Gallate

Propylgallat er en ester av gallinsyre og propanol. Det er mye brukt som antioksidant innen mat, kosmetikk og legemidler for å forhindre oksidasjon og ødeleggelse.

Sende bookingforespørsel

Beskrivelse

Propyl Gallate

Grunnleggende informasjon
Propylgallat er en ester av gallinsyre og propanol. Det er mye brukt som antioksidant innen mat, kosmetikk og legemidler for å forhindre oksidasjon og ødeleggelse.

Fysisk -kjemiske egenskaper

Molekylær formel	C₁₃H₁₈O₅
Molekylvekt	254,28 g/mol
Utseende	Hvit til blekgult krystallinsk pulver
Lukt	Luktfri
Løselighet	Løselig i etanol, metanol og oljer; litt løselig i vann

Tekniske spesifikasjoner

Eiendom	Spesifikasjon
Renhet	Større enn eller lik 98%
Smeltepunkt	60 - 63 grad
Kokepunkt	115 grader (ved 0. 01 mmhg)
Tetthet	1.174 g/cm³
pH (1% løsning)	5.0 - 7.0
Utseende	Hvitt til blekgult pulver

Lagring

● Lagringsforhold: Oppbevares på et kjølig, tørt sted, vekk fra lys og fuktighet. Hold beholderne tett lukket.
● Holdbarhet: generelt stabil i 2 til 3 år når det er lagret riktig.

Funksjon og applikasjon

● Antioksidant: Primært brukt for å forhindre oksidasjon i matprodukter, og dermed forlenge holdbarheten.
● Mattilsetningsstoff: Vanligvis tilsatt oljer, fett og bearbeidet mat for å opprettholde smak og farge.
● Kosmetikk: Brukes i hudpleie og kosmetiske produkter for å stabilisere formuleringer og forlenge effektiviteten.
● Farmasøytiske stoffer: Brukes til å beskytte aktive ingredienser i medikamentformuleringer mot oksidativ nedbrytning.

product-800-800