D-Psicose

Psicose er klassifisert som heksose og ketose, og er differensialisomeren av det tredje karbonet av D-fruktose, IUPAC-navn (3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroksyheksan{ {9}}en, som har den spesielle funksjonen å regulere blodsukker og andre fordelaktige funksjoner, og har blitt evaluert av US Food Navigator som den mest potensielle sukroseerstatningen. Det er evaluert som den mest potensielle sukroseerstatningen av US Food Navigator. Det fremstilles hovedsakelig ved å bruke enzymimmobiliserings- og transformasjonsmetoden, dvs. enzymet klones og uttrykkes, separeres og raffineres, og deretter transformeres ved å immobilisere det i en passende bærer.

Psicose brukes ved voksne sykdommer med høy blodsukkerverdi, som spiller en viktig rolle for å forebygge voksne sykdommer og opprettholde riktig blodsukkerverdi.

Medisin

D-psicose er en svært lav i naturen seks-karbon sukker, et veldig nyttig lav-kalori søtningsmiddel. Innenfor medisin og helse kan D-psikose hemme fettleverenzymer og tarm-alfa-glukosidase, og dermed redusere akkumulering av kroppsfett og hemme økningen i blodsukkerkonsentrasjonen. Tilsetning av D-psikose til dietten reduserer den postprandiale glykemiske responsen og forbedrer insulinfølsomheten og glukosetoleransen. D-Alloxan fjerner reaktive oksygenradikaler mer effektivt. I tillegg har D-psikose nevrobeskyttende effekter på 6-hydroksydopamin-indusert apoptose, og hemmer også ekspresjonen av monocyttkjemotaktisk protein MCP-1 indusert av høy glukosekonsentrasjon. Dette forutsier den potensielle funksjonen til D-Alloxan i behandlingen av sykdommer relatert til nevrale vevsdegenerasjon og aterosklerose.

Mat

I matapplikasjoner regnes D-allulose som en av de mest ønskelige sukroseerstatningene på grunn av sin høye søthet, gode løselighet, lavt kaloriinnhold og lav glykemisk respons. Tilsetning av D-psicose til mat forbedrer ikke bare gelatineringen, men forbedrer også smaken ved å ha en meladisk reaksjon med matproteiner. Sammenlignet med D-fruktose og D-glukose, kan D-allulose generere flere antioksidantmeladreaksjonsprodukter og opprettholde antioksidantnivået i maten over lengre tid.

Psicose er et fettfritt sukker som reduserer økningen i blodsukkeret etter å ha spist, er 70 % like søtt som granulert sukker, og har høy løselighet.

Populære tags: d-psicose, Kina d-psicose produsenter, leverandører, fabrikk